جب آپ ٹائٹینیم ڈائی آکسائیڈ کے بارے میں سوچتے ہیں تو ، آپ اسے سنسکرین یا پینٹ میں جزو کے طور پر تصویر بنا سکتے ہیں۔ تاہم ، یہ ورسٹائل کمپاؤنڈ کھانے کی صنعت میں بھی استعمال ہوتا ہے ، خاص طور پر جیلی اور جیسی مصنوعات میںچیونگم. لیکن ٹائٹینیم ڈائی آکسائیڈ بالکل ٹھیک کیا ہے؟ کیا آپ کو اپنے کھانے میں ٹائٹینیم ڈائی آکسائیڈ کی موجودگی کے بارے میں فکر مند رہنا چاہئے؟
ٹائٹینیم ڈائی آکسائیڈ ، جسے بھی جانا جاتا ہےtio2، ایک قدرتی معدنیات ہے جو عام طور پر سفید فام ایجنٹ کے طور پر استعمال ہوتا ہے اور کھانے سمیت متعدد صارفین کی مصنوعات میں رنگین اضافی ہوتا ہے۔ فوڈ انڈسٹری میں ، ٹائٹینیم ڈائی آکسائیڈ بنیادی طور پر کچھ مصنوعات ، جیسے جیلی اور چیونگم کی ظاہری شکل اور ساخت کو بڑھانے کے لئے استعمال ہوتا ہے۔ ایک روشن سفید رنگ اور ایک ہموار ، کریمی ساخت بنانے کی صلاحیت کے ل it اس کی قدر کی جاتی ہے ، جس سے یہ مینوفیکچررز کے لئے ایک مقبول انتخاب بنتا ہے جو ان کی کھانے کی مصنوعات کی بصری اپیل کو بڑھانے کے خواہاں ہیں۔
تاہم ، اس کا استعمالکھانے میں ٹائٹینیم ڈائی آکسائیڈصارفین اور صحت کے ماہرین میں کچھ تنازعہ کو جنم دیا ہے اور خدشات پیدا کیے ہیں۔ اس کی ایک بنیادی وجہ ٹائٹینیم ڈائی آکسائیڈ نینو پارٹیکلز کو کھا جانے کا ممکنہ صحت کا خطرہ ہے ، جو کیمیائی مرکبات کے چھوٹے چھوٹے ذرات ہیں جو جسم کے ذریعہ جذب ہوسکتے ہیں۔
اگرچہ کھانے میں ٹائٹینیم ڈائی آکسائیڈ کی حفاظت بحث کا موضوع بنی ہوئی ہے ، لیکن کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ ٹائٹینیم ڈائی آکسائیڈ نینو پارٹیکلز کے استعمال سے انسانی صحت پر منفی اثرات پڑ سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر ، مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ یہ نینو پارٹیکل آنتوں کی سوزش کا سبب بن سکتے ہیں اور فائدہ مند بیکٹیریا کے توازن کو متاثر کرسکتے ہیں ، جس سے ممکنہ طور پر ہاضمہ مسائل اور صحت کے دیگر مسائل پیدا ہوتے ہیں۔
ان خدشات کے جواب میں ، کچھ ممالک نے کھانے میں ٹائٹینیم ڈائی آکسائیڈ کے استعمال پر پابندیاں نافذ کیں۔ مثال کے طور پر ، یوروپی یونین نے جب سانس لیا تو ٹائٹینیم ڈائی آکسائیڈ کو ایک ممکنہ کارسنجن کے طور پر درجہ بندی کیا ہے ، اس طرح اس کے استعمال کو کھانے کے اضافی کے طور پر پابندی عائد کردی گئی ہے۔ تاہم ، اس پابندی کا اطلاق انجسٹڈ فوڈز میں ٹائٹینیم ڈائی آکسائیڈ کے استعمال پر نہیں ہوتا ہے ، جیسےجیلیاور چیونگم
کھانے میں ٹائٹینیم ڈائی آکسائیڈ کے آس پاس کے تنازعہ کے باوجود ، یہ بات قابل غور ہے کہ جب عام مینوفیکچرنگ کے طریقوں کے مطابق استعمال کیا جاتا ہے تو اس کمپاؤنڈ کو عام طور پر امریکی فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن (ایف ڈی اے) کے ذریعہ محفوظ (جی آر اے) کے طور پر پہچانا جاتا ہے۔ مینوفیکچررز کو کھانے میں ٹائٹینیم ڈائی آکسائیڈ کے استعمال سے متعلق سخت رہنما خطوط پر عمل کرنا ہوگا ، جس میں مصنوعات میں شامل کردہ رقم اور کمپاؤنڈ کے ذرہ سائز کی حدود شامل ہیں۔
تو ، صارفین کے لئے اس کا کیا مطلب ہے؟ جبکہ کی حفاظتٹائٹینیم ڈائی آکسائیڈکھانے میں ابھی بھی مطالعہ کیا جارہا ہے ، آپ کے استعمال کردہ مصنوعات سے آگاہ رہنا اور اپنی غذا کے بارے میں ہوشیار انتخاب کرنا ضروری ہے۔ اگر آپ کچھ کھانے کی اشیاء میں ٹائٹینیم ڈائی آکسائیڈ کی موجودگی کے بارے میں فکر مند ہیں تو ، ایسی مصنوعات کا انتخاب کرنے پر غور کریں جن میں اس اضافی پر مشتمل نہیں ہے یا رہنمائی کے لئے صحت کی دیکھ بھال کرنے والے پیشہ ور سے مشورہ کریں۔
خلاصہ یہ کہ ، ٹائٹینیم ڈائی آکسائیڈ جیلیوں اور چیونگم جیسے کھانے میں ایک عام جزو ہے ، جس کی قیمت ان کھانے کی اشیاء کی ظاہری شکل اور ساخت کو بڑھانے کی صلاحیت کے لئے ہے۔ تاہم ، ٹائٹینیم ڈائی آکسائیڈ نینو پارٹیکلز کے استعمال سے وابستہ صحت کے ممکنہ خطرات نے صارفین اور ماہرین کے مابین خدشات کو جنم دیا ہے۔ چونکہ اس موضوع پر تحقیق جاری ہے ، صارفین کے لئے یہ ضروری ہے کہ وہ باخبر رہیں اور ان کے کھانے کی اشیاء کے بارے میں باخبر فیصلے کریں۔ چاہے آپ ٹائٹینیم ڈائی آکسائیڈ پر مشتمل مصنوعات سے بچنے کا انتخاب کریں یا نہیں ، آپ کے کھانے میں ٹائٹینیم ڈائی آکسائیڈ کی موجودگی کو سمجھنا آپ کی صحت اور فلاح و بہبود پر قابو پانے کا پہلا قدم ہے۔
وقت کے بعد: مئی 13-2024